A CASSANIOUZE
*À Cassaniouze, nous avons aussi interviewé un des heureux gérants de La truite qui chante, restaurant situé dans un écrin de nature en bord de Lot qui nous a partagé sa vision du métier et du Cantal. Sa carte, mélange de cuisine traditionnelle cantalienne et d’ailleurs est certes petite mais tous ses produits sont choisis avec soin privilégiant les circuits courts et les producteurs locaux. Avec notamment un produit d’exception, la truite, vous aurez deviné ! Celle ci est produite par ses voisins, un couple qui, il y a quelques années a changé de vie en accomplissant leur rêve et un travail monumental, monter une pisciculture ! N’hésitez à aller y faire un tour pour la goûter bien entendu ou profiter des autres activités qu’ils proposent. L’endroit est magnifique et vous pourrez aussi vous laisser tenter par d’autres produits, ils transforment tout eux mêmes ! Nos papilles gardent par exemple un excellent souvenir de rillettes de truite crue. Vous pouvez aussi les retrouver sur les marchés notamment à Calvinet.
https://pisciculturedelauze.
*Lors de l’étape de Cassaniouze, nous avons interviewé Valérie Mondon artiste calligraphe, peintre et poète qui nous a notamment parlé de son actualité. Vous pourrez la retrouver au vernissage de son exposition à la librairie Cant’as lu, rue des forgerons à Aurillac, le mercredi 27 juillet à 18h.
https://fb.me/e/1PMz1XGyd
La durée de cette exposition s’étendra sur tout l’été. Vous pouvez aussi en attendant avoir un aperçu de l’étendue de ses talents en suivant ce lien : http://www.valeriemondon.fr/
A OMPS
Nous avons le plaisir de vous présenter des artistes dont vous pouvez passer commande auprès d eux pour offrir ou vous faire plaisir.
TOURLAND MARIE
MARTAL ROGER
http://www.roger-martal.weonea.com
RESTAURANT
LA MAIS’OMPS petit restaurant semi gastro à découvrir avec des propriétaires au top et un accueil chaleureux
https://www.facebook.com/longpuech.leperlier/?ref=page_internal
